アジア～ン☆たたき長芋 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
長芋は皮をむき、ビニール袋に入れる。麺棒などでたたき、食べやすくつぶす。
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2
大葉は太めの千切りにして（手で食べやすくちぎっても）、１のビニール袋に入れる。
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3
ナンプラー、スイートチリソース、レモン汁も入れて混ぜ合わせたら完成！（袋の１隅をキッチンばさみで切って絞るように出すと、盛り付けも簡単♪）
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関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長芋の和え物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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箸休めはもちろん、酒のあてに。