甘とうがらしのオイソ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
甘とうがらしは斜めに３～４等分。種がついている部分（胎座）が辛い場合があるので、苦手な人はへたごと取り除いてください。
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2
フライパンにゴマ油を熱し、甘とうがらしを炒める。焦げ目が付くぐらいまでじっくり焼いた方が美味しいです。
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3
☆の調味料を入れて全体に絡める。完成！
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4
【ピーマン】
ピーマンで作るとこんな感じです。ピーマンだと２個（２人分）がちょうどいい分量だと思います。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 甘とうがらしの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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