チキンソテー甘みそだれ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉を広げ皮を取り、厚さを均等にする。鶏肉の繊維を数ヶ所切って塩・こしょうを振り、小麦粉をまぶす。
- 2 熱したフライパンに油を入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏返して酒を振り、蓋をして弱火で焼く。。
- 3 鶏肉に火が通ったら、キッチンペーパーで水分を取り、強めの中火で約1～2分焼く。
- 4 フライパンから取り出し2分おき、食べやすい大きさに切って器に盛る。
- 5 たれを作る。小さめのフライパンに白ごまを入れて炒る。残りの材料を加えふつふつとし、とろみがついたら4にかける。
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- チキンソテー
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おかずです。