オリーブとスモークサーモンのパスタ レシピ・作り方

オリーブとスモークサーモンのパスタ
ノスタルじじい
ノスタルじじい
男の料理ですが味は保証付き!
「男の料理学」http://pasta.aikotoba.jp/
オリジナルレシピ公開中

材料(2人分)

作り方

  1. 1 たっぷりの湯でパスタを茹で始める
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でにんにくを炒める。香りが出たらにんにくは取り出す。
  3. 3 玉ねぎ入れ炒め弱火で加熱。
    しんなりしたら・ゆで汁・醤油・ワイン・コンソメ・バジル・刻んだオリーブを入れ塩胡椒で味を調える
  4. 4 パスタの茹で上がる直前にゆでたホウレン草・スモークサーモンを入れ和える。
  5. 5 パスタが茹で上がったら良く和える。
  6. 6 お皿に盛りつけ出来上がり

きっかけ

スモークサーモンをさっぱりとオイルパスタにしました。刻んだブラックオリーブが隠し味。火を通しすぎないように加減を

  • レシピID:1200001151
  • 公開日:2011/02/10
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カテゴリ
オイル・塩系パスタ
料理名
オイルパスタ
ノスタルじじい
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