キャベツと鶏むね肉のしそ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉はぶつ切りにして、耐熱容器に入れて酒と塩をまぶす。
   ふわっとラップをかけて500wのレンジで2分程度加熱する。
2. 2 取り出して粗熱をとる。
3. 3 キャベツは1cm幅程度にカットして耐熱ボールに入れ水を大さじ1杯振りかけてる。ふわっとラップをして500wで５分程度加熱する。
4. 4 取り出して粗熱をとる。
5. 5 鶏むね肉を手でほぐす。
6. 6 大葉を５㎜幅にカットする。
7. 7 キャベツの粗熱がとれたらかるく絞って水気を切り、めんつゆを加えてよく混ぜ合わせる。
   鶏むね肉も加えてよく混ぜ合わせる。
8. 8 最後に大葉を混ぜ合わせたら出来上がり。