ゴーヤとさきイカの激ウマ酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤはワタを取って、薄切りにする。

   

2. 2 薄切りにしたゴーヤに、塩をしてしばらく置き、その後かたく絞る。
3. 3 さきイカを20グラムくらい、適当な大きさにハサミで切って、ビニール袋に入れる。

   

4. 4 先程のかたく絞ったゴーヤも加えて、カンタン酢を注ぐ。
   (自分のうちの酢の物の味付けが一番ですが、私は時間をかけたくない時、よくカンタン酢を使います。)

   

5. 5 冷蔵庫で少し寝かせて、器に盛り付ける。