ソテーパンで作る☆大根と豚肉の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根は厚さ１㎝のイチョウ切りにする。
人参は厚さ５㎜の輪切りまたは半月切りにする。
豚こま肉は粗く刻む。 -
2
豚こま肉をソテーパンに入れ蓋をして火にかける。
色が変わってきて脂が溶け出てきたら炒める。 - 3 大根・人参・冷凍むき枝豆をソテーパンに加えて炒める。
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4
かさの半分程度に水を加え、醤油・酒・砂糖も加えて時々かき混ぜながら蓋をして中火で煮る。
具材に火が通り、煮汁がなくなったら出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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響け響ちゃん2021/05/29 21:40
ご飯のおかずにいいですね。おいしかったです。
レシピへのコメント
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加熱面積が広いので具材によく味が浸みます。