カリカリサクサク♪チキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉はそぎ切りにする。

   

2. 2 1をボウルに入れ、フォークで肉を全体的に刺し、◎を入れてよく混ぜ合わせる。
   ラップをして冷蔵庫で30分おく。

   

3. 3 ☆を混ぜ合わせバッター液をつくる。

   

4. 4 肉をバッター液につける。

   

5. 5 4をパン粉につける。

   

6. 6 フライパンに油を1㎝程入れ中火で熱し、油が温まったら5を入れていく。

   

7. 7 肉の周辺が揚がってきたらひっくり返し、両面揚げ色がつくまでひっくり返しながら揚げる。

   

8. 8 油を切って完成！
   残りの肉も同様に揚げる。（油が少なくなったら少しずつ足してください）