チキンとミニトマトのレモンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉はまんべんなくフォークで両面に穴をあける。
   ビニール袋に入れ重量の10％の水と１％の砂糖と塩（分量外）を入れて揉むようにして混ぜ10分程度置いておく。
2. 2 その間にキャベツを千切りにして、ミニトマトを半分にカットする。
3. 3 鶏むね肉をビニール袋から取り出し、ルクエスチームケースに入れ白ワインをまんべんなく振りかける。
4. 4 500ｗのレンジで２分間程度加熱したら、そのままレンジの中で５分程度放置して余熱で火を通す。
5. 5 ※の調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
6. 6 キャベツを盛り付け、その上に鶏むね肉を手で裂きながら盛り付ける。その周囲にミニトマトを飾る。
7. 7 ドレッシングとパセリチップを振りかけたら出来上がり。