バジルとナンプラー香る！ガパオライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんにくは包丁の背で潰し、鷹の爪と一緒に刻む。
たまねぎは粗みじんに、ピーマン類は細めの乱切りにする。
鶏もも肉も野菜に合わせて細かめに切る。この作業が一番面倒くさい。
-
2
フライパンに油をひき、弱火でニンニクと鷹の爪を熱する。
香りが出てきたら鶏もも肉を入れて中火にし、塩こしょうをして炒める。
鶏肉の色が変わってきたらたまねぎも入れて炒める。 - 3 鶏もも肉にほぼ火が通り、たまねぎがしんなりしてきたら、ピーマン類を入れ、炒める。
- 4 ピーマン類が少しくたっとしてきたら、★の材料を入れ、混ぜ合わせながら炒める。
- 5 最後にバジルをざばっと入れ、軽くかき混ぜ熱を通したら、ごはんを盛ったお皿に盛る。
- 6 同じフライパンで半熟の目玉焼きを焼き、一番上に乗せれば完成！
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バジルを入れれば入れるほど異国感が増します！
写真はちょっと炒めすぎました(ノ_＜)