タケノコ入り★鳥つくね レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ひき肉 200g
- たけのこ（きざんだもの） 50g
- 卵白 1個分
- 小麦粉 大さじ1.5
- 黒ごま 小さじ2
- 塩コショウ 2ふり
- しょうゆ 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1.5
- ★醤油 大さじ3
- ★水 50cc
- 山椒の葉 3枚
作り方
- 1 ボウルにひき肉、たけのこ、卵白、しょうゆ、小麦粉、黒ごま、塩コショウを入れ混ぜて小判型にしておく。
- 2 ★の材料をまぜておく。フライパンにごま油をひき、1を入れて焼く。両面こげ目がついたら★のタレを入れ絡めてとろみがついてきたらお皿に盛り、山椒の葉を飾って出来上がり。
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