筍とこんにゃくの生姜煮 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 ゆで筍と人参は乱切りにする。
- 2 こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり湯通しする。
- 3 豚こま肉は細かく刻む。
- 4 鍋にゆで筍・こんにゃく・人参・豚こま肉を入れ、水150㏄程度を加える。
-
5
おろし生姜・醤油・酒・砂糖も加えて火にかける。
あくが出てきたら取る。 - 6 時々材料をかき混ぜながら、人参に火が通るまで蓋をしてコトコト煮る。
- 7 火を止めたら蓋をしたまま10分程度放置して出来上がり。
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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