＊ｗだしで☆白菜とかぶの味噌汁＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に２カップの水を入れ、昆布はキッチンばさみで細く切って入れる。

   

2. 2 １に、かつおぶしを入れる。

   

3. 3 短冊切りにした油揚げも入れる。
   我が家は、買ったらすぐにキッチンばさみで短冊切りにして、ジッパー付きの袋に入れて冷凍保存しちゃいます。使いたい時にササッと使えて便利です
   ＾＾

   

4. 4 かぶを8等分に切る。

   

5. 5 ３に４を入れ、火にかける。

   

6. 6 白菜は食べやすい大きさに切る。

   

7. 7 かぶが透明になってきたら、６を入れる。

   

8. 8 5分ほどしたら、味噌で調味する。

   

9. 9 できあがり～

   

10. 10 レシピ本を見ると、とっただしは捨てていますが、いつも勿体ないと思っていました。母の作るお味噌汁には、必ずかつおぶしと油揚げが入っていて、ずっとそのまま食べてきたせいかもしれません。