＊おうちでバーベキュー風♪野菜焼き＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アップするつもりじゃなかったので、画像途中からでスミマセン。じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除き横に半分に切る。しいたけはカサに切れ目を入れ半分に切る。人参は少し厚めにスライスする。
2. 2 玉ねぎは横に切って、1ｃｍほどの厚さにする。わかりにくいですが…爪楊枝でズレないように刺しています。
   ピーマン類は食べやすいように、縦に切る。

   

3. 3 大さじ１の油を熱したフライパンでじゃがいも、にんじん、しいたけを焼く。蓋をして、じっくり焼きます。

   

4. 4 ３が焼きあがったら器に移して、大さじ１の油を足して熱し、玉ねぎを並べてその上にピーマン類をのせて焼いていく。

   

5. 5 蓋をして、じっくり焼くことでヤサイの甘味が増します。特に玉ねぎが(*^^*)

   

6. 6 最近はこの焼き肉タレをずっと使っています。

   

7. 7 時々　裏返して両面コンガリするまで焼きます。手順２で爪楊枝使用にも拘わらず、玉ねぎの中身がボロン…

   

8. 8 周りもデロ～ン…。
   でも、爪楊枝やらないよりかは多少良いような…。爪楊枝をつかんで裏返すとやりやすいです。

   

9. 9 焼けたものから器に移し、玉ねぎは爪楊枝を抜いていきます。

   

10. 10 ぜ～んぶ焼けたら、できあがり～