うどんの野菜乗せ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子、キュウリを細切りにします。
- 2 フライパンにサラダ油をひき、茄子を中火で炒め、しんなりしたら、醤油で味付けします。
- 3 うどんを表示通りに茹で、ザルにあけて水気を切っておきます。
- 4 器にうどんをよそり、上に茄子、キュウリを乗せます。
- 5 4に麺つゆ、胡麻油をかけ、混ぜたら出来上がり。
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- 料理名
- うどんの野菜乗せ
みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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