白菜と海老のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
白菜はざく切りにする。
玉葱はスライス、人参は半月切りにする。 - 2 鍋に水２００ｃｃ程度とコンソメ・白菜・玉葱・人参を入れて火にかけ、蓋をして煮る。
- 3 牛乳に薄力粉とスキムミルクを加え、ホイッパーでよくかき混ぜて溶かしおく。
- 4 野菜がしんなりしてきたら３．をかき混ぜながら加えて、とろみが付くまでコトコト煮込む。
-
5
最後にむきえびを加え一煮立ちしたら塩・コショウで味を調えたら出来上がり。
盛り付けてパセリチップをふる。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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ガーリーガーリック2017/11/11 20:05
ローカロリーのクリーム煮、美味しくできました。
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