大根とひき肉の煮物 レシピ・作り方
材料（3、4人分）
作り方
- 1 大根を厚さ２センチ程の半月切りにします。
- 2 耐熱容器に大根が浸かるくらいの水と生米を入れて、大根が柔らかくなるまでレンジでチン。代わりにお米のとぎ汁でもOK。
- 3 鍋に油を引いてひき肉を炒めます。火が通ったら大根を入れて、☆を全て入れます。
- 4 沸騰したらアクを取り、落しぶたをして弱火で7分くらい煮込みます。
- 5 今度は蓋を取って10分ほど冷まします。冷ますことで味が染み込み美味しくなります☆
- 6 水溶き片栗粉を回し入れ、火を付けてとろみがつくまで温めます。
- 7 器に盛り、彩り良くネギを散らせば完成です！
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- カテゴリ
- 大根
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- 大根とひき肉の煮物
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