*こってり~♪大根とじゃがいもの照り焼き* レシピ・作り方

*こってり~♪大根とじゃがいもの照り焼き*
  • 約30分
  • 300円前後
ぶるぶるらぶ
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以前、大根の消費と思い大根ステーキを初めて作りました。それがきっかけとなり、大根が豊富にあると作っています。それにじゃがいも加え、照り照りに~♪

材料(3~5人分)

作り方

  1. 1 「トロ旨~♪大根ステーキ」のレシピは、こちらです。作り方は途中まで、ほぼ一緒です。
    レシピID:1190007423
  2. 2 大根は1.5センチほどの厚さに切り、軟らかくなるまで茹でる。
  3. 3 じゃがいもは皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
  4. 4 3を大根と同様、軟らかくなるまで茹でる。
  5. 5 2と4が茹であがったら、ざるにとる。
  6. 6 油を熱したフライパンに大根を並べて焼く。
  7. 7 両面コンガリするまで焼く。
  8. 8 ★でタレを作る。
  9. 9 7が程よくコンガリしてきたら、じゃがいもを加える。
  10. 10 8を回しかける。
  11. 11 フライパンを揺すって、全体に味が絡むように炒る。
  12. 12 できあがり~
  13. 13 友達にも食べてもらいたくて、マカロニサラダと一緒に渡しました~^^

きっかけ

大根が豊富にあるので。

おいしくなるコツ

先日も大根ステーキを作ったら、味がちょっと薄いと夫に言われたので、今日は友達にも渡すし…と思い、味はこってり濃いめです。関東ですし^^;味は調節してくださいね~

  • レシピID:1190011162
  • 公開日:2015/11/17
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カテゴリ
大根300円前後の節約料理夕食の献立(晩御飯)お弁当のおかず全般じゃがいも
関連キーワード
簡単 照り焼き お弁当 煮物
料理名
大根とじゃがいもの照り焼き
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