残業のパパに！ちょっとゴージャスなお稲荷さん レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 油揚げをそれぞれ横半分にカットし、油抜きしておきます。
- 2 炊けたご飯に☆を混ぜ合わせたものを混ぜ込み、冷まします。
- 3 鍋に水、1、酒、醤油、味醂を入れ、弱火にかけ、水気がなくなるまで煮込みます。
- 4 卵、砂糖をボウルに入れ、よく泡立てます。
- 5 熱したフライパンにサラダ油をひき、4を流し入れ、弱火で両面焼き、粗熱が取れたら細切りにし、錦糸卵を作ります。
- 6 3の粗熱が取れたら、2を詰め込みます。
- 7 6の入口に5を乗せたら、出来上がり。
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みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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