水菜と里芋入り豚汁 レシピ・作り方
材料（4-6人分）
作り方
- 1 豚肉は食べやすく切る。人参はいちょう切り、ごぼうはささがきにして水にさらす。水菜は3センチに切る。里芋は皮を向き、半分に切る。油揚げは1センチ幅の短冊きりにする。
- 2 鍋にだし、水菜以外の1の材料をいれて、中火でアクをとりながら、柔らかくなるまで煮る。
-
3
火を止めて味噌をときこみ、水菜を加えてざっとかき混ぜて出来上がり。
器に盛り、一味はお好みでどうぞ。
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- 豚汁にんじん豚こま切れ肉・切り落とし肉
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