薩摩揚げと大根の卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根を微塵切りにし、レンチン、もしくは別ゆでし、柔らかくします。
- 2 さつま揚げを微塵切りにします。
- 3 ボウルに卵を割入れ、よく泡立てます。
- 4 3に1、2、ダシ醤油を加え、更によく混ぜます。
-
5
熱したフライパンにサラダ油をひき、4を流し入れます。
中火で焼きます。 - 6 卵の周りがフツフツしてきたら、クルクル巻いて、卵焼きの形にしたら、出来上がり。
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- 料理名
- 薩摩揚げと大根の卵焼き
みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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