黒糖饅頭 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 黒砂糖 １００ｇ
- 薄力粉 １６０ｇ
- 重曹 小さじ１
- 水 ５０ｇ
- こしあん ３５０ｇ
作り方
- 1 黒砂糖を水で溶かしておく。
-
2
１）に重曹、小麦粉を入れ、よく混ぜ合わせ３０分ほど寝かしておく。
- 3 あんを個数分丸めておく。
-
4
生地にあんを包む。
（この時、分量外の小麦粉をまぶして包むと、手につかない。）
-
5
蒸し器で１２～１５分蒸す。
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- カテゴリ
- まんじゅう
- 料理名
- 黒糖饅頭
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