うさちゃんポテト レシピ・作り方

うさちゃんポテト
  • 約1時間
  • 300円前後
幸ばぁちゃん
幸ばぁちゃん
お月見用スイートポテトです。

材料(5人分)

  • さつま芋 250g
  • 三温糖 20g
  • バター 7.5g
  • 卵黄 15g
  • 牛乳 80g
  • スライスアーモンド 10枚
  • 食紅 少々

作り方

  1. 1 さつま芋は皮を剥き、 柔らかく茹でて潰す。
  2. 2 1)に砂糖・バター・牛乳・卵黄を入れて火にかけ、滑らかになるまでよく練る。
  3. 3 形を作り、アーモンドスライスで耳をつくり、200度のオーブンで15分ほど焼く。
    (色がついてきたら出来上がり)
  4. 4 冷めたら食紅を少量の水で溶いて
    爪楊枝の先で目をつける。

きっかけ

お月見団子が食べられない孫の為に作りました。

  • レシピID:1190010846
  • 公開日:2015/09/28

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カテゴリ
スイートポテト牛乳・乳飲料
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