うさちゃんポテト レシピ・作り方
材料（５人分）
- さつま芋 ２５０ｇ
- 三温糖 ２０ｇ
- バター ７．５ｇ
- 卵黄 １５ｇ
- 牛乳 ８０ｇ
- スライスアーモンド １０枚
- 食紅 少々
作り方
- 1 さつま芋は皮を剥き、 柔らかく茹でて潰す。
- 2 １）に砂糖・バター・牛乳・卵黄を入れて火にかけ、滑らかになるまでよく練る。
-
3
形を作り、アーモンドスライスで耳をつくり、２００度のオーブンで１５分ほど焼く。
（色がついてきたら出来上がり）
-
4
冷めたら食紅を少量の水で溶いて
爪楊枝の先で目をつける。
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