ひとくちサイズでかわいい簡単スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは皮を剥きサイコロ状に切って水につけておきます。
2. 2 さつまいもを茹でます。水はひたひたぐらい、柔らかくなるまで茹でます。
3. 3 茹で上がったら水を捨て潰します。潰したら砂糖、バター、卵黄を入れてよく混ぜます。
4. 4 ③に牛乳を少しずつ入れながら固さを調節します。（少し固めにしておくと後で成型しやすいです）
5. 5 一口サイズに整形していきます。キューブ状にすると食べやすくて見た目もかわいいです。
6. 6 上に焼き色用の卵黄に大1くらいの水でといたものをハケで塗り、黒ごまをちょこんと載せます。
7. 7 230度に予熱をしたオーブンで約13分ほど焼きます。焼き色を見ながらもう1，2回卵黄を塗ります。
8. 8 いい焼き色がついたら完成〜！お皿にキレイに並べて食べましょう。