レンジで簡単♪高野豆腐と豚ひき肉の卵蒸し レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
高野豆腐はさっと水で戻し、フードカッターにちぎり入れ微塵切りにする。
生姜・人参・玉ねぎもフードカッターで微塵切りにする。 -
2
長葱は粗く刻む。（緑色の部分でＯＫ）
卵は割りほぐす。 - 3 ボールに＊以外の材料を全て入れて、手で粘りが出てくるまでよく混ぜる。混ざったら耐熱皿に空気を抜くように敷き詰める。
- 4 ふわっとラップをかけて６００ｗのレンジで８分程度加熱する。その後レンジの中でそのまま３分放置して蒸らす。
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5
仕上げにすり胡麻を振りかけて出来上がり。
お好きなサイズにカットして召し上がれ♪
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- 高野豆腐
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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SASAぴー2020/07/19 00:08
とってもおいしかったです♡
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