夏にぴったり♪ネギとミョウガの簡単うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん １玉
- 青ネギ １/２本
- ミョウガ ２個
- しめじ １/４株
- 麺つゆ お好みで
作り方
- 1 ネギとしめじを食べやすいサイズに切り、１分ほど塩(分量外。少し多めに)を入れて茹でる。
- 2 ミョウガを切る。
- 3 茹だったら冷水で冷やす。この時に切ったミョウガも一緒に冷水へ。
- 4 冷凍うどんをレンジでチンして冷水でしめる。
- 5 うどんの水を切り皿に盛り、(３)を盛り付けてお好みの量の麺つゆをかけて完成♪
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