するめいかの中華風とろみ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 するめいかはワタを抜き、さっと水洗いして輪切りにする。ゲソも切り離す。
-
2
キャベツはざく切り、人参は短冊切りにする。
＊の調味料と水大さじ２を合わせておく。 - 3 ソテーパンをしっかり予熱して、イカを入れ酒を振りかけ炒める。８割火が通ったら取り出す。
- 4 再びフライパンを火にかけ人参とキャベツ・もやしを入れてすぐ蓋をして蒸し焼きにする。
-
5
野菜がしんなりしてきたら、いかを加え２．の合わせ調味料を流し入れて炒める。
全体的のとろみがついたら出来上がり。
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しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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