エスニック風スパイシーおでん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 こんにゃくは４等分して切り込みを入れ、あく抜きをしておく。
-
2
大根と人参は４等分の輪切りにする。
鶏もも肉も４等分にする。 - 3 圧力鍋に＊以外の材料と調味量を入れ、水をひたひたに加え蓋をして火にかける。蒸気が出てから５～７分間加圧加熱する。
- 4 安全ピンが下がったら蓋をあけ、ウインナーと冷凍ブロッコリーを入れて加圧せずに５分程度煮込む。塩・コショウで味を整えて出来上がり。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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響け響ちゃん2013/03/11 20:00
おでん、いつも同じで飽きてましが、カレー粉使ったのですが、それだけで、和食がインド料理に変身!グーです
レシピへのコメント
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とっても温まりますよ。