大根とさつまいもの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 ３００ｇ
- さつまいも 大１本
- 人参 １本
- 冷凍肉団子 １０個
- 冷凍インゲン ６０ｇ
- みりん 大さじ２
- しょう油 大さじ１
- めんつゆ（濃縮タイプ） 大さじ１
作り方
- 1 大根・さつまいもは輪切りにする。人参は乱切りにする。
- 2 圧力鍋に大根・人参・さつまいも・冷凍肉団子と調味料を入れ、ひたひたに水を加え蓋をしっかり閉めて火にかける。
-
3
蒸気が出てきてから１０分間加圧加熱する。
安全ピンが下りたのを確認してから蓋を開け冷凍インゲンを入れて加圧せずに５分ほど煮込む。 - 4 味を調えてから、器に盛り付けて出来上がり。
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