レバーが苦手でもOK！？ニラレバー煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏レバーは厚めにスライスして、溜め水で血液などを洗い流す。数回水を代えてきれいになるまで洗い、水を切る。生姜は千切りにする。ニラはざく切りにする。
-
2
鍋に水２００ｃｃ程度と、生姜・日本酒・焼肉のたれを入れ火にかける。
沸騰したらレバーを加える。 -
3
レバーの表面の色が変わったら弱火にしてコトコト１５分程度煮込む。
最後にニラを加え、火が通ったら出来上がり。
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- ホルモン・レバー
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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