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*簡単♪便利♪鮭そぼろの常備食* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~人分

  • 鮭缶

    360g

  • A 酒

    大さじ2

  • A みりん

    大さじ2

  • A 砂糖

    大さじ2

  • A しょうゆ

    大さじ2

  • しょうがの絞り汁

    小さじ1

  • 1個

  • サラダオイル

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
*簡単♪便利♪鮭そぼろの常備食*

作っておくとお弁当のごはんにかけたり、混ぜずしや玉子焼きの具にしたりと、何にでも使えて便利です。

作り方

  • 1

    Aで合わせ調味料を
    作っておく。

  • 2

    しょうがをすって、
    絞り汁を用意~

  • 3

    油を熱したフライパンに
    鮭缶を入れ、
    ほぐしながら炒める。
    鮭缶は大きい缶のを
    2缶使っています。

  • 4

    1の合わせ調味料と
    2の絞り汁を加え、
    全体に馴染んだら、
    溶き卵を加える。

  • 5

    菜箸でグルグル全体を
    大きく回しながら、
    水分を飛ばしつつ炒める。
    (ホロホロになるまで)
    ある程度、水分が飛んだら
    できあがり~

  • 6

    今夜は、混ぜずしの巻~

    混ぜずしには、こちらの
    (レシピID:1190003262
    )の甘い炒り卵が合うよ~

きっかけ

鮭缶の消費に。

おいしくなるコツ

ぶるぶるらぶの酢飯を作ってくださる方は、こちらをどうぞ~
→(レシピID:1190003032 ) 酢飯のレシピは2~3人分、
そぼろは5人分以上あるので分量は調節してくださいませ~♪
そぼろは、冷蔵庫で保存すれば3~4日は日持ちしま~す★

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 加工食品 > 鮭缶

レシピID: 1190003261

公開日:2012.04.11

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関連情報

料理名
鮭そぼろの常備食
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ
関連キーワード
簡単そぼろ混ぜごはん

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