豚肉カレーうどん レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- うどん 6玉
- 水 6カップ
- ほんだし 大さじ1
- 豚肉切り落とし 200g
- たまねぎ 2個
- カレールウ 3～4片
- 醤油 小さじ1
- 片栗粉（水溶き片栗粉） 大さじ2
- 水（水溶き片栗粉） 大さじ2
作り方
- 1 たまねぎは櫛型に切り、豚肉は一口大に切る。水溶き片栗粉を作っておく。
-
2
鍋に油を引き、豚肉を炒め、色が変わったら、たまねぎを加えて炒めます。
軽く火が通ったら、水とだしの素を入れて煮込みます。 - 3 ②にカレールウと隠し味に醤油を入れ、水溶き片栗粉を加えてトロミを出します。
-
4
うどんを茹で、丼に盛り付け、③をかけて出来上がりです。
-
5
ゆで卵をトッピングしたタイプも作ってみました。
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関連情報
- 料理名
- カレーうどん
kutukutsu
いらっしゃいませ。
日々の平凡な献立の積み重ねです。
いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、
見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、
みなさん覗いていって下さいね。（2023.1.13.改）
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