圧力鍋で作る簡単お赤飯☆１時間で出来上がり！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米を研いで15分から30分水を切っておく
2. 2 大角豆を洗って水を切る
3. 3 圧力鍋に大角豆、水、塩を入れて煮る
   加圧弱火（３）で１分
   鍋に水をかけてフロートを下す
   （水をかけると１分弱でフロートが下がる）
4. 4 大角豆と煮汁を分け、煮汁の色を出すためにお玉で何度かすくって空気に触れさせる

   

5. 5 煮汁ともち米を圧力鍋に入れ加圧し、おもりが振れたらすぐに火を止める
6. 6 フロートが下りたら蓋を開けて中身を取り出す
7. 7 圧力鍋に水200ccを入れ、蒸しすを置き、その上に蒸し布を敷く
8. 8 もち米を蒸し布に載せ、一番上に大角豆を散らして蒸し布をかぶせる

   

9. 9 蓋をして加圧する
   弱火（３）で１分加圧し、フロートが下りたら完成