かき醤油ぽん酢が決め手！蒸し鶏のぽん酢チキンライス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は下処理をし、「かき醤油ぽん酢」を揉み込む。
- 2 鶏もも肉を耐熱皿にのせ、青ネギ、しょうが、酒を加えてふんわりとラップをし、電子レンジ６００ｗで６〜７分加熱する。
- 3 炊飯器に洗った米と【２】で出来た蒸し汁を入れ、２合分のラインまで水を足し、通常通り炊く。
- 4 炊き上がったら１０分蒸らし、塩を混ぜ合わせる。
- 5 【Ａ】を混ぜ合わせてたれを作る。
- 6 皿に【４】を盛付け、食べやすい大きさにカットした蒸し鶏をのせる。
- 7 お好みでレタス、トマト、パクチーを添え、【５】のたれを適量かける。
関連情報
- 関連キーワード
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- 料理名
- 蒸し鶏のぽん酢チキンライス
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