ドレッシングアレンジ♪金ごまとろろおろし蕎麦 レシピ・作り方

ドレッシングアレンジ♪金ごまとろろおろし蕎麦
  • 約10分
  • 300円前後
アサムラサキ
アサムラサキ 楽天市場
大根おろしの辛みと「金ごまわさびドレッシング」のピリっが決め手。

材料(1人分)

  • そば 1人前(100〜150g)
  • 山芋 適量(約50g)
  • モロヘイヤ 適量(約25g)
  • 糸唐辛子(お好みで) 適量
  • 【A】金ごまわさびドレッシング 大さじ1.5
  • 【A】大根おろし 75g(汁も使用します)

作り方

  1. 1 モロヘイヤはさっと塩茹でして水洗いし、水気を切って包丁で細かく叩く。
    山芋はすりおろす。
  2. 2 【A】を混ぜ合わせる。
  3. 3 そばは茹でて冷水で洗い、水気をよく切る。
  4. 4 器に【A】を混ぜ合わせてそばを盛付け、【1】をのせる。

きっかけ

「金ごまわさびドレッシング」は、香り高い金ごまとわさびの辛味をプラスした、オトナ味のドレッシングで、モンドセレクション最高金賞を8年連続受賞しています。

おいしくなるコツ

モロヘイヤ以外にも、海苔やネギをのせても美味しくお召し上がりいただけます。

  • レシピID:1180014827
  • 公開日:2021/07/06

関連情報

カテゴリ
冷たい蕎麦和風ドレッシング昼食の献立(昼ごはん)簡単夕食夏バテ対策
関連キーワード
とろろ 大根おろし ドレッシング 簡単
料理名
金ごまとろろおろし蕎麦
アサムラサキ
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