ささみと小松菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
ささみはさっと洗い 筋を取って皿に並べる。
塩と砂糖をふってラップをし レンチンで２分。
全体が白くなるまで １０秒追加加熱する。
そのまま冷まし 冷めてきたらほぐしておく。
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2
小松菜はざく切り ニンニクはみじん切りにする。
-
3
フライパンに油（分量外）を入れ ニンニクを炒め
小松菜を入れたら 蓋をして５分蒸し煮にする。
ボウルに調味料と水を合わせ 小松菜に入れて炒める。
ささみの煮汁も加える。
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4
小松菜にとろみがついたら火を止め
ささみを加えて混ぜる。
好みで塩・胡椒して仕上げる。
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旬の小松菜と共に。