離乳食 白菜と鮭のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鮭は食べやすい大きさに切り、塩をふって小麦粉をまぶしておく（●）。
白菜は芯と葉に分け、芯は小さい角切り、葉は2㎝角ぐらいに切る。
マッシュルームは薄切りにする。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、鮭を炒めて一度取り出す。
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3
同じフライパンにバター少々を熱し、白菜の芯を炒める。続けてマッシュルームと白菜の葉も入れてさっと炒め、鮭を戻し入れて小麦粉小さじ1/2をふり、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4
牛乳とコンソメ顆粒を入れ、とろみがついたら完成。
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