うちのおやつ 芯を残さなさい 揚げあられ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 生あられ 50g
- 米油 鍋の底から5cmくらい
- 電子レンジ対応の紙袋 1袋
作り方
-
1
油を140度に熱し、生あられを膨らむまで揚げ、油を切る。
- 2 生あられ50g分の揚げたあられを紙袋に入れ、密封はせず、折り返してゆるく封をし、レンジ700w1分。まだ芯が残っているようなら更に10秒づつ追加。分量が多すぎるとうまくできません。
-
3
好みで、熱いうちに分量外の塩や砂糖をふる。
←今回は知り合いの米農家の方が作った左の生あられで作りました。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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