油淋鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉（一口大） 300g
- ⭐醤油 大さじ1
- ⭐お酒 大さじ1
- ⭐生姜（チューブ） 2cm
- ⭐ニンニク（チューブ） 2cm
- 片栗粉 大さじ3
- サラダ油 600cc程度
- ＊醤油 大さじ1
- ＊砂糖 大さじ1
- ＊酒 大さじ2
- ＊生姜（みじん切り） 2cm角
- ＊にんにく（みじん切り） 一片
- ＊白ネギ（みじん切り） 10cm
- ＊ごま油 大さじ1
作り方
- 1 鶏もも肉をビニール袋に入れて⭐を加えて揉み込み、15分以上おく、
- 2 ＊を混ぜ合わせてラップし、電子レンジで2分加熱してから冷やしておく。
- 3 ①に片栗粉をまぶして、180度の油で5分揚げる。
- 4 ③に②をかけて完成。
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