お魚の地中海風 レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
chiebaa
30センチのち鯛を使い作りました。698円と手頃な値段で食べごたえもありました。かますやサーモン・たらなど他の魚でも楽しめると思います。
材料（2〜3人分）
作り方
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1
ち鯛のウロコ・腸・エラをきれいに取りすり込み用の塩を揉み込みます。
パプリカは1センチ・茄子は輪切り・マッシュルームは半分・レモンは輪切りにします。にんにくは薄くスライスします。
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2
大きな鍋にち鯛と切った野菜をきれいに入れます。
にんにくとレモン・ローズマリーをち鯛の上にのせます。 -
3
オリーブオイルを全体に回しかけて火を付け蓋をします。
湯気が出てきたら火を弱めて15分位蒸します。 -
4
魚に火が通ったら全体に塩コショウをひとふりして出来上がりです。
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- 料理名
- 魚の地中海料理
chiebaa
料理は作るのも食べるのも大好きです。
最近は息子のダイエットを意識して鶏のむね肉と海藻を使った料理を日々作っています。主人との楽しみが週末の早めの夕方からの家飲みです。ビール·ワイン·スパークリングワインにおつまみを作って楽しんでます。気に入ってるワインはヘクラ☆と鳥居平グレイス♡今はブルーチーズにはまってます。
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