うちのおかず 的鯛の煮付 レシピ・作り方
材料（3人分）
- マトウダイ 3匹
- ●浄水 200g
- ●酒 100g
- ●きび砂糖 大さじ２
- ●醤油 大さじ３
- 生姜 ひとかけ
作り方
-
1
マトウダイの腹に切り込みを入れ、内臓をとる。水洗いして、水気をふきとる。
生姜は薄切りにする。 - 2 ●を火にかけ、沸騰したら、生姜とマトウダイを入れる。
- 3 煮汁を回しかけ、落し蓋をして弱火～中火で15分ほど煮る。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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