つるるん山かけそば♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 そばを規定の時間茹でてざるに取り流水で洗い水気を切る
- 2 山芋の皮をむきすりおろす。
- 3 卵を黄卵と卵白にわけ、すりおろした山芋に卵白と白だしを入れてよく混ぜる。
- 4 めんつゆと水を合わせて出し汁をつくっておく
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5
器にそば、山芋、ネギ、刻み海苔をのせてまわりから出し汁を入れる。
中央に黄卵をのせて出来上がり。
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M6662020/12/31 18:37
美味しくいただきました
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