圧力鍋で!!柔らかもつ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白もつは水で洗って水気を切っておく。
2. 2 鍋にお湯を沸かしておく。
3. 3 大根をいちょう切りにし、こんにゃくは薄切りにする。

   

4. 4 2番のお湯が沸いたら大根、こんにゃくを入れ、5分茹でる。
5. 5 圧力鍋に水以外の調味料を入れ、混ぜておく。
6. 6 もつ、大根、こんにゃくを入れ、水を入れて混ぜる。

   

7. 7 圧力鍋の蓋をし、強火にかける。圧がかかり始めたら、中火にし、15分加熱する。
8. 8 蓋が開けられるようになったら完成です。