【男の料理】有り合わせチャーハン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎ、ピーマン、ハムをみじん切りにし、油を敷いたフライパンでさっと炒め、一旦、取り出しておく。
-
2
卵を溶きほぐし、先ほどのフライパンに投入。
すぐにご飯も投入! - 3 フライパンを振り、木杓文字などでほぐしながら、ご飯に卵が絡むように混ぜる。
- 4 ご飯がパラパラになったら、先に炒めておいた具を投入し、さらに炒める。
- 5 塩コショウ・醤油・鶏ガラスープの素で味を調える。
- 6 レタスを食べやすい大きさに手でちぎってさっと混ぜたら出来上がり!
きっかけ
冷蔵庫の残り物で作りました。
おいしくなるコツ
卵を入れたら、すぐにご飯を投入しましょう。 その方がパラパラになります。 レタスを入れたら、あまり火にかけないこと! シャキシャキ感が美味しいので^^
- レシピID:1180005954
- 公開日:2014/05/07
関連情報
- 料理名
- 【男の料理】有り合わせチャーハン
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