うちのふりかけ「かつおと胡麻のふりかけ」リサイクル レシピ・作り方
材料（6～10人分）
- だしをとった後のかつおぶし 30g
- 白ごま 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
作り方
- 1 だしをとった後のかつお節の水気をよく切る。（冷めてから、キッチンペーパーごと絞る）
- 2 フライパンを熱し（中火～弱火）、かつお節を木ベラで炒り、水分を飛ばし、白胡麻を加え、さらに炒る。
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3
みりんを加え、全体に絡めるように炒ったら、続いて醤油も加え、全体に絡め火を止める。
★できあがり★
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- カテゴリ
- かつお節（鰹節）
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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へんてこへんてこママ2023/11/10 06:46
美味しかったです -
ちゆこ2020/07/23 19:28
白ごまがなくて、すりごまで作りました。 美味しく出来ました！ありがとうございます★
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