スタミナもりもり♪レバニラ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛レバー 150～200ｇ
- ニラ １束
- もやし 1袋
- ☆しょうが（チューブ） ２センチ
- ☆酒 大さじ4
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- ニンニク（みじん切り） １片
- しょうが（チューブ） １センチ
- 塩コショウ 少々
- ごま油 大さじ1
- 片栗粉 大さじ2
作り方
-
1
ニラを適度な大きさに切っておく。
-
2
よく洗って一口大に切ったレバーと☆の調味料をボウルに入れ、１０分程度置いておく。
- 3 ボウルの水分を切って、片栗粉をまぶします。
-
4
フライパンにごま油をひきレバーを焼いて、一旦お皿に上げておきます。
-
5
しょうが、にんにくを入れて、ニラともやしを炒めます。
-
6
しんなりしてきたら、レバーを戻して、しょうゆ、みりん、塩コショウをして完成です♪
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