バターナッツ南瓜のベーコン炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- バターナッツカボチャ 1/2個
- ベーコン 100ｇ
- しめじ 1パック
- ☆オリーブオイル（サラダ油） 大1/2
- ☆酒 大１
- ☆塩・こしょう 少々
- ☆しょうゆ 大1/2
作り方
-
1
バターナッツカボチャは皮を剥き、薄切りの
短冊切りにする。
ベーコンは1.5cmぐらいに切って切りしめじは石づきを取ってバラしておく。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンを炒め、バターナッツ、しめじを入れ、全体が混ざったら酒を入れフタをして、弱めの中火位で蒸し焼きにする。
- 3 バターナッツに火が通ったら、しょうゆを回しかけ、塩・こしょうを振りかけて混ぜ味を整えたら、出来上がり。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
根岸農園
自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪
日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。
手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b
「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/
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ひょうたん型の姿がなんとも愛らしいです♪
皮も薄く簡単に剥くことが出来女性に嬉しいカボチャです☆