しょうが風味のたけのこご飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たけのこは食べやすい大きさの薄切りにします。
   生姜は細かくみじん切りにします。
2. 2 鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れ、煮立ったらたけのこを加えて、弱火で10～15分ほど煮た後、いったん冷まします。
3. 3 ②を冷ましている間に、お米を研いでざるにあけ、30分くらい水切りしておきます。
4. 4 炊飯器に研いだお米を入れ、②の煮汁を加えます。（ここでたけのこの汁気をしっかり絞ってください。）
   炊飯器の2合の目盛りまでお水を足します。
5. 5 ④にたけのこと生姜のみじん切りを加えて、さっとかき混ぜて、炊飯器のスイッチオン！
   通常の炊飯モードでOKです。
6. 6 炊きあがったら10分ほど蒸らしてから、よくかき混ぜで召し上がってください。