野菜たっぷりタイカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
底が深いフライパンに油大２を入れて、豆板醤大１、ニンニク２片、生姜みじん切りを炒めます。
鶏むね肉２枚を一口大に切って↑に加え、焼き色がつくまでしっかり焼きます - 2 焼き色がついたらシメジ１株、パプリカ、ピーマン、タケノコ水煮を入れてさらに炒めます
- 3 カレー粉大1．５を入れて全体になじんだら、酒大１、ココナッツミルク１缶、水１/２カップを入れて、レモングラス20本、コブミカンの葉15枚を入れ５分位、煮る。
- 4 砂糖大１．５、ナンプラー大３を加えて５分煮れば、出来上がり～
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