レンジで簡単☆豚バラブロックはちみつチャーシューレシピ・作り方

Name: レンジで簡単☆豚バラブロックはちみつチャーシュー
Total time: 2 h
Yield: ３～４
Ingredients: 豚バラかたまり（豚ロースまたまり） 300～400g; ☆しょうゆ 大５; ☆はちみつ 大３～５; ☆酒 大２; ☆生姜（おろし） １片; ☆にんにく（おろし） １片; ☆長ネギの青い部分 １０センチ

1時間以上
300円前後

根岸農園

お肉のかたまりでチャーシューって大好きだけど、圧力鍋出したりとちょっと面倒。
レンジでできるなら、食べたいときにすぐできるからお手軽ですね♪

みんながつくった数 314 件

材料（３～４人分）

豚バラかたまり（豚ロースまたまり） 300～400g
☆しょうゆ大５
☆はちみつ大３～５
☆酒大２
☆生姜（おろし）１片
☆にんにく（おろし）１片
☆長ネギの青い部分１０センチ

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作り方

1 肉のかたまりは、フォークなどでブスブスと刺し、火が通りやすいようにしておく。
耐熱容器に、☆の調味料を入れ混ぜたら、肉のかたまりを漬け冷蔵庫に３０分以上両面を漬けこんでおく。
2 しっかりち漬け込んだら～ラップをかけ、レンジで６分、裏返して５分。。
竹ぐしを刺して、肉汁が透明ならばＯＫ。赤いようなら、さらに３～５分レンジにかける。
3 そのままタレに漬け込んだまま少し冷まして切り分ける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもはお味噌で作りますが、今回は蜂蜜を使って～♪

おいしくなるコツ

肉汁は少し赤くても、しばらく冷ましておくと大丈夫です。レンジのかけすぎは、お肉を硬くしてしまいます。

レシピID：1180002151
公開日：2011/08/24

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つくったよレポート（79件）

cherry maple
2024/08/30 19:20

簡単に出来ました！
そうり
2024/02/23 09:02

簡単にできました!勉強になりました!
すーせんせい
2023/02/19 22:03

美味しかったです！
Keikei421
2022/11/29 18:04
簡単なのに、とっても美味しい。私の得意料理になりそうです。我が家は、かなりの薄味なので、調味料は半分くらいに減らしました。それでも、感動ものでした。ありがとう！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2015.07.16　11:08

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月21日(火)のPickupレシピコーナーに、根岸農園さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪